Juhani Niinikoski
Jälkiruuista tosimies ei liiemmin piittaa, joten niitä tehdään joskus myöhemmin. Nyt valmistetaan perunan ja suppilovahveronsymbioosia, sieni-perunatimbaalia.Tämä on lisukeruoka jaesim. aurinkokuivatuilla tomaateillatäytetyt porsaanliharullat ja punaviinissähaudutetut pikkusipulit muodostavatsen kera ateriakokonaisuuden.
